Nhiều người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy,êngiaNênuốngcàphêsángsaukhithứcdậyphúSugar rush nhưng các chuyên gia sức khỏe lại cho rằng điều này là không tốt, theo tờ The Mirror(Anh).
Vì sao nên trì hoãn thời gian dùng cà phê sáng?
Bà Gabi Zaromskyte, chuyên gia nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng tại ĐH King (London, Anh), cho biết uống cà phê sáng ngay sau khi thức dậy có thể giúp bạn tỉnh táo, nhưng điều này sẽ làm giảm tác dụng tích cực của cà phê, và ít nhiều sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.
Uống cà phê sáng ngay sau khi thức dậy có thể giúp bạn tỉnh táo, nhưng điều này sẽ làm giảm tác dụng tích cực của cà phê
Shutterstock
Giải thích cho nhận định của mình, bà Zaromskyte cho biết dùng cà phê khi vừa thức dậy sẽ làm tăng nồng độ và làm rối loạn hoạt động của hormone cortisol - một loại hormone có khả năng giảm căng thẳng, giúp cơ thể tỉnh táo và tập trung.
"Mức cortisol trong cơ thể thường đạt đỉnh từ 30-45 phút sau khi thức dậy, và giảm dần trong thời gian còn lại trong ngày. Cortisol sẽ giúp bạn tỉnh táo, nhưng nồng độ quá cao sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn, đặc biệt là làm suy giảm chức năng hệ miễn dịch và ảnh hưởng quá trình trao đổi chất", bà Zaromskyte nhấn mạnh.
Bà Zaromskyte còn lưu ý rằng thường xuyên dùng cà phê sáng ngay sau khi thức dậy có thể ảnh hưởng hoạt động của hệ thần kinh. Theo đó, bà khuyên mọi người nên uống cà phê vào buổi sáng sau khi thức dậy ít nhất 90 phút (khi nồng độ cortisol giảm dần).
Nên làm gì trước khi dùng cà phê sáng?
Theo bà Zaromskyte, bạn có thể bắt đầu ngày mới bằng một cốc nước vì nó sẽ giúp bạn ổn định nhiệt độ cơ thể, làm sạch đường ruột, hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa tốt hơn.
Vận động thể dục thể thao trước khi dùng cà phê sáng sẽ giúp bạn tận dụng tối đa tác dụng của cà phê
Shutterstock
Bà Zaromskyte còn nhấn mạnh rằng uống cà phê sáng lúc khi bụng đói có thể ảnh hưởng tới huyết áp và gây ra một số phản ứng như bồn chồn, lo lắng...
"Thay vì dùng cà phê, chúng ta nên bắt đầu buổi sáng bằng một bữa ăn nhẹ với những món chứa chất xơ và protein như trái cây, salad hoặc các loại hạt. Chúng sẽ giúp cung cấp năng lượng, điều hòa lượng đường trong máu, thúc đẩy hoạt động đường ruột tốt hơn", bà Zaromskyte chia sẻ.
Ngoài ra, bà Zaromskyte khuyên rằng vận động thể dục thể thao trước khi dùng cà phê sáng sẽ giúp bạn tận dụng tối đa tác dụng của cà phê. "Ánh nắng sáng sớm là yếu tố giúp cơ thể điều tiết khả năng giải phóng cortisol một cách tự nhiên. Mọi người nên vận động ngoài trời trước khi dùng cốc cà phê đầu tiên trong ngày, điều này giúp hạn chế khả năng cortisol vượt ngưỡng quá cao, gây hại cho sức khỏe của bạn", bà Zaromskyte lưu ý.